Tay Nguyen Journal of Science is a multidisciplinary journal. Our vision is to build a platform to share academic and research findings in the fields of Natural Sciences, Agriculture, Technology, Health, Education, Social Sciences, and Humanities.  We look forward to receiving the attention of readers and scientists, national and international, to develop the Journal jointly.

T. 20 S. 1 (2026): (Vol. 20 No.1/2026) Tạp chí Khoa học Tây Nguyên (TNJoS)

Đã Xuất bản: 28-02-2026

New types of weighted Hölder means and convexity

Tác giả: Nguyễn Ngọc Huề
Ngày nhận: 01-01-2026 / Ngày xuất bản: 28-02-2026
Tóm tắt: In this paper, based on a new concept of weighted Hölder means, we propose a new notion of convexity for real-valued functions named generalized convex function of Hölder type and investigate their properties.

Định lý kiểu làm trội cho lớp hàm $$h - A_{G_h}$$-lồi và một số ứng dụng

Tác giả: Nguyễn Thị Ngọc Bích, Mai Quốc Vũ
Ngày nhận: 28-10-2025 / Ngày xuất bản: 28-02-2026
Tóm tắt: Bài báo này chỉ ra đặc trưng thứ hai của Định lý làm trội nổi tiếng của Hardy-Littlewood-Pólya vẫn còn đúng cho lớp hàm $$h - A_{G_h}$$ – lồi. Áp dụng của kết quả này, chúng tôi mở rộng một số bất đẳng thức nổi tiếng cho các hàm lồi suy rộng thuộc lớp hàm $$h - A_{G_h}$$ – lồi.

Tác động của bột hạt bơ giống Booth đến thành phần hóa học, một số hoạt tính sinh học và chất lượng cảm quan của Kombucha

Tác giả: Lê Cao Linh Chi, Hồ Thị Hảo, Nguyễn Thị Anh Thư
Ngày nhận: 22-10-2025 / Ngày xuất bản: 28-02-2026
Tóm tắt: Kombucha là một loại đồ uống lên men truyền thống, được tạo ra bởi một hệ vi sinh vật cộng sinh và được biết đến với nhiều lợi ích cho sức khỏe. Trong khi đó, hạt bơ (Persea americana Mill.), một phụ phẩm nông nghiệp phổ biến, là nguồn dồi dào các hợp chất có hoạt tính sinh học như polyphenol, saponin và các chất chống oxy hóa. Nghiên cứu này được thực hiện nhằm đánh giá ảnh hưởng của việc bổ...

Khảo sát sự ảnh hưởng của quá trình xử lý và sấy đến thành phần hóa lý và hoạt tính chống oxy hóa của bột vỏ sầu riêng Ri6

Tác giả: Mai Thị Hải Anh, Nguyễn Quang Vinh
Ngày nhận: 01-10-2025 / Ngày xuất bản: 28-02-2026
Tóm tắt: Phần vỏ của quả sầu riêng Ri6 chứa một lượng lớn chất xơ và các hợp chất có hoạt tính sinh học với khả năng chống oxy hóa đáng kể. Việc nghiên cứu ảnh hưởng của quá trình ủ và sấy để thu được bột vỏ sầu riêng giàu xơ, có hoạt tính sinh học và dễ bảo quản, ứng dụng trong thực phẩm là điều cần thiết. Kết quả cho thấy, ủ vỏ ở 30 oC trong 2 ngày làm hàm lượng xơ tổng giảm 3,1%, chất xơ không tan...

Ảnh hưởng của việc bổ sung acid formic trong khẩu phần lên sinh trưởng và chất lượng thịt vịt Grimaud

Tác giả: Ngô Thị Kim Chi, Nguyễn Đức Điện, Lê Hiểu Kiều, Trần Thị Liên, Hồ Nguyễn Thị Huyền Trân
Ngày nhận: 29-10-2025 / Ngày xuất bản: 28-02-2026
Tóm tắt: Nghiên cứu được tiến hành nhằm đánh giá ảnh hưởng của bổ sung acid formic trong khẩu phần lên sinh trưởng và chất lượng thịt vịt Grimaud. Thí nghiệm được bố trí theo mô hình một yếu tố hoàn toàn ngẫu nhiên, tổng số 900 con vịt Grimaud từ 1 ngày tuổi được chia về 3 nghiệm thức (NT1, NT2, NT3) tương ứng với mức bổ sung acid formic: 0; 0,1% và 0,2%; Mỗi nghiệm thức 300 con được chia đều cho 3 ô...

Thực trạng cấp giấy chứng nhận quyền sử dụng đất, quyền sở hữu tài sản gắn liền với đất của một số dự án khu đô thị tại tỉnh Đắk Lắk

Tác giả: Trần Thị Trang, Nguyễn Ngọc Sang, Nguyễn Thị Ngọc Quyên
Ngày nhận: 04-07-2025 / Ngày xuất bản: 28-02-2026
Tóm tắt: Trong bối cảnh kinh tế thị trường phát triển, đất đai trở thành một trong những loại tài sản có giá trị nhất và công tác quản lý nhà nước về đất đai ngày càng được quản lý chặt chẽ hơn về mặt pháp lý. Bằng phương pháp thu thập, tổng hợp, phân tích số liệu và phỏng vấn hộ gia đình, cá nhân sinh sống tại các khu đô thị, nghiên cứu đã đánh giá thực trạng cấp giấy chứng nhận quyền sử dụng đất,...

Thực trạng vận động thể lực của học sinh trường THPT dân tộc nội trú N’Trang Lơng, tỉnh Đắk Lắk

Tác giả: Nguyễn Lê Thanh Huyền, Nguyễn Nhật Vy
Ngày nhận: 21-10-2025 / Ngày xuất bản: 28-02-2026
Tóm tắt: Vận động thể lực (VĐTL) là hành vi sức khỏe tích cực và thiết yếu ở trẻ vị thành niên. Thiết kế nghiên cứu cắt ngang nhằm đánh giá thực trạng VĐTL của học sinh trường THPT Dân tộc Nội trú N’Trang Lơng, tỉnh Đắk Lắk, năm 2025, được thực hiện trên 467 học sinh trường vào tháng 3/2025. Dữ liệu thu thập bằng cách đo lường trực tiếp đối tượng và phỏng vấn theo nhóm bằng Bảng câu hỏi nhớ lại VĐTL...

Chemical characterization and antibacterial activity of Mallotus nanus Airy Shaw (Euphorbiaceae)

Tác giả: Trần Thị Nguyên Đăng, Nguyễn Thị Hồng, Nguyễn Thị Thanh, Võ Thị Cẩm Vân, Nguyễn Thanh Thảo
Ngày nhận: 21-10-2025 / Ngày xuất bản: 28-02-2026
Tóm tắt: This study characterizes the phytochemical profile and antibacterial activity of ethanolic leaf, stem, and root extracts of Mallotus nanus (M. nanus), a traditional medicinal plant endemic to Vietnam’s Central Highlands. Leaf extract showed the highest total phenolic content (239.00 ± 0.94 mg GAE/g) and total flavonoid content (72.01 ± 0.13 mg QE/g), followed by stem and root extracts. UHPLC...

Thực trạng và tính cấp thiết đánh giá gánh nặng chăm sóc người bệnh đột quỵ não tại Bệnh viện Đa khoa vùng Tây Nguyên

Tác giả: Vũ Thị Thu Hường, Vũ Thị Lan Anh, Lăng Thị Thu Xuân, Ninh Thị Kim Loan
Ngày nhận: 17-10-2025 / Ngày xuất bản: 28-02-2026
Tóm tắt: Tổng hợp bằng chứng trong và ngoài nước về gánh nặng chăm sóc (GNCS) người bệnh đột quỵ não (ĐQN) sử dụng thang đo Zarit Burden Interview (ZBI), nhằm đánh giá thực trạng hiện nay và làm rõ tính cấp thiết của việc triển khai nghiên cứu tại Bệnh viện Đa khoa Vùng Tây Nguyên. Đối tượng và phương pháp: Nghiên cứu tổng quan được thực hiện dựa trên các tài liệu trong nước có hội đồng phản biện và...

Thực trạng các yếu tố ảnh hưởng đến tính tích cực trong học tập môn bóng bàn của sinh viên trường Đại học Tây Nguyên

Tác giả: Phạm Xuân Trí, Phạm Hùng Mạnh, Bùi Thị Thủy, Vũ Đình Công
Ngày nhận: 03-11-2025 / Ngày xuất bản: 28-02-2026
Tóm tắt: Thông qua các phương pháp nghiên cứu khoa học thường quy trong lĩnh vực thể dục thể thao (TDTT). Đề tài đã tiến hành khảo sát 320 sinh viên và 12 giảng viên bộ môn giáo dục thể chất (GDTC) về tính tích cực trong học tập môn Bóng bàn của sinh viên trong nhà trường. Kết quả thu được cho thấy tính tích cực của sinh viên còn ở mức trung bình, nguyên nhân chính xuất phát từ 3 phía là sinh viên,...

Đánh giá năng lực cạnh tranh ngành viễn thông Đắk Lắk qua chỉ số TFP Malmquist

Tác giả: Nguyễn Văn Hóa, Nguyễn Đức Quyền, Đặng Thị Thu Vân, Đỗ Thị Thanh Xuân
Ngày nhận: 03-08-2025 / Ngày xuất bản: 28-02-2026
Tóm tắt: Nghiên cứu này đánh giá năng lực cạnh tranh của ngành viễn thông tỉnh Đắk Lắk thông qua chỉ số năng suất yếu tố tổng hợp Malmquist (TFPCH) trong khung phân tích DEA phi tham số, với dữ liệu bảng theo tháng từ 18 đơn vị kỹ thuật giai đoạn 2017–2024. Để khắc phục hiện tượng dư biến, mô hình được xây dựng theo hướng rút gọn với các nhóm đầu vào và đầu ra tổng hợp. Kết quả cho thấy tiến bộ công...

Năng lực ứng dụng phương pháp Reggio Emilia của sinh viên ngành giáo dục mầm non vào thiết kế hoạt động dạy học

Tác giả: Nguyễn Thị Thủy Tiên
Ngày nhận: 09-12-2025 / Ngày xuất bản: 28-02-2026
Tóm tắt: Nghiên cứu nhằm đánh giá mức độ nhận thức và năng lực ứng dụng hướng tiếp cận (HTC) Reggio Emilia trong dạy học của sinh viên ngành Giáo dục Mầm non. Với phương pháp khảo sát định lượng, bảng hỏi được triển khai cho 255 sinh viên thuộc ba khóa đào tạo. Triết lý Reggio Emilia được vận hành dựa trên hệ thống các nguyên lý cốt lõi mang tính nhân văn sâu sắc: nhìn nhận trẻ em là trung tâm của mọi...

Correlations among learners’ mindsets, self-confidence, and effort in learning English: A case study of final-year English language teacher education students

Tác giả: Lê Thị Hồng Vân, Y Un Diễm, Thân Thị Hiền Giang
Ngày nhận: 07-10-2025 / Ngày xuất bản: 28-02-2026
Tóm tắt: This study examines how mindset relates to two pivotal facets of foreign-language learning – self-confidence and learning effort – among 163 final-year English-pedagogy majors at Tay Nguyen University. Grounded in Dweck’s mindset theory (2006), the research employed a survey measuring growth- versus fixed-mindset beliefs, perceived confidence, and effortful study behaviors. Descriptive...
Xem Tất cả Các số