Lê Cao Linh Chi, Hồ Thị Hảo, Nguyễn Thị Anh Thư. Tác động của bột hạt bơ giống Booth đến thành phần hóa học, một số hoạt tính sinh học và chất lượng cảm quan của Kombucha. TNJS [Internet]. 2026 Feb. 28 [cited 2026 May 30];20(1):12-20. Available from: https://tnjos.vn/index.php/tckh/article/view/702